Arequipa, ses canyons et son soleil !

juin 7, 2014 dans Carnet de route, Pérou par Elise y Kévin

Après avoir survécu au froid à plus de 4000 mètres d’altitude, nous partons vers le soleil d’Arequipa et de ses canyons, non mécontents de retrouver un peu de chaleur !

Arequipa, comme un p’tit air d’Espagne
Arequipa est connue pour être la ville « aux 300 jours d’ensoleillement ». Que bueno ! A notre arrivée le premier critère de sélection pour l’auberge sera donc la terrasse ! Nous y passerons de longs après-midi lecture et bénéficierons en prime d’une magnifique vue sur les deux volcans qui dominent la ville.
Bien qu’elle soit plus grande que Cusco, nous nous y sentons beaucoup moins étouffés. En tant que touristes nous sommes moins sollicités, le trafic est un peu moins dense et les bâtiments blancs, construits en pierre de lave, illuminent la ville ! C’est cette architecture particulière qui vaut d’ailleurs à Arequipa son surnom de ville blanche et partout on retrouve l’influence des colons espagnols. Le Monasterio de Santa Catalina en est un bel exemple.
Changement de décors donc et aussi de nourriture ! Comme à notre habitude nous goûterons les spécialités locales : du chupe de camarones, au rocoto relleno, en passant par le queso helado et les alfajores, nous sommes conquis ! Nous comprendrons à nos dépends, la bouche en feu, pourquoi les restaurants typiques d’Arequipa s’appellent picanteria :)

Descente dans le canyon de Colca
Nous continuons nos aventures de treks en solo dans le canyon de Colca. Le mot d’ordre cette fois-ci est « tranquilo ». Nous décidons de faire des demi-journées de marche et de partir léger. Dans les villages du canyon, lorsqu’il n’y a pas d’auberge il est possible de dormir chez l’habitant.
Le départ de notre trek se fait à partir du village de Capacaconde. On y passera la soirée pour partir à la fraîche le lendemain matin. Nous pensions tomber dans une petite auberge locale mais nous nous retrouverons finalement dans un repère de backpackers où vies péruvienne et occidentale se marient joyeusement. Nous passerons une super soirée, à l’image de cette auberge :
- Raphaël, le gérant péruvien, nous fera découvrir le maïs cabanita grillé, maïs endémique de la région surnommé « pain des incas ». Vite devenus accrocs nous courrons en acheter 1kg pour notre trek et nous le ferons grillé sur l’air de la chanson préférée de Raphaël « Maíz hermano Granito eternooooo !!!!  »  Super moment !
- Nous rejoindrons ensuite un  couple de grecs rencontrés a Arequipa pour une soirée pisco / pizza. On vous l’accorde ce n’est pas très local,  on a craqué, mais la pizza  était quand même à l’alpaca :)

Le lendemain c’est parti pour 4h30 de marche vers les thermes de Llahuar. A l’inverse du Salkantay on commence par le plus facile : la descente jusqu’au fond du canyon et les sources d’eau chaude ! La terre est sèche, le soleil tape, la poussière vole et on traverse des champs de cactus. Allures de désert, dépaysement total !
Après quelques heures de repos à profiter des sources chaudes et une bonne nuit dans une auberge accrochée à la montagne, on repart pour une nouvelle matinée de marche, vers Fure et la cascade de Huaruro. Un unique sentier parfois TRES TRES étroit conduit à la cascade, on évitera de penser trop fort à ce qui pourrait se passer en cas d’éboulement ou de glissade…
Le 3ème jour nous conduira au petit village de Cosnirhua. Nous serons accueilli chez Mauricio et Rufina. Un logement chez l’habitant qui s’est transformé en hospedaje mais dont l’esprit est resté le même, c’est ça qui compte ! On dégustera donc notre « sopita » avec eux au coin de la cuisinière en argile et chauffée au feu de bois. Le chapeau chiné sur un marché de Huancavelica intriguera Rufina et ce sera l’occasion d’un échange inoubliable de chapeau Huancavelica – Colca ! Nous lui raconterons notre excursion dans cette région qu’elle ne connait pas et elle nous expliquera en retour la symbolique de son chapeau.
La dernière journée, c’est parti pour la remontée finale d’une seule traite. Nous n’allions pas y échapper après 3 jours de descente mais nos efforts seront récompensés par le survol d’un condor juste avant l’arrivée au sommet !

De retour à Arequipa, le temps de profiter de quelques dernières siestes au soleil et nous partons pour notre ultime étape au Pérou, le légendaire lac Titicaca !